А что вы знаете о соме обыкновенном или европейском?

Сом – пресноводная донная речная рыба

Сом обыкновенный или европейский – пресноводная донная речная рыба из рода сом (Silurus), ряда сомоподобних. Живет в глубоких участках рек, в протоках и старицах, в озерах и водохранилищах, а также в солоноватых водах лиманов.

Распространен в Южной и Восточной Европе, в бассейнах Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Житель пресных вод, однако может выходить на нагул в соленую воду морей. Предпочитает теплой воде, чем севернее, тем сомы встречаются в меньшем количестве и меньшего размера. В Украине живет в бассейнах всех рек. Водится в низовьях Дуная, Днестре, в бассейне Днепра. В западных районах небольшой, случается в горных течениях до высоты 400 м. Иногда случается в отдельных участках Черного моря, в частности был замечен возле в. Змеиный.

В течение XX века интродуцирован во многие страны Европы и Азии. В частности, в водоемы Италии, Франции, Германии, Португалии, Дании, Нидерландов, Бельгии, Испании, Турции, Казахстана, Сирии, Китая. Также известен в Северной Африке.

По внешним признакам сома легко отличить от всех других рыб. У него очень маленькие глаза, огромная тупая голова, большая пасть со «щеткой» — несколькими рядами мелких, загнутых внутрь зубов. Сом имеет двое усов на верхней челюсти и четыре усика — на нижней. Усы являются своеобразными щупальцами, при помощи которых он отыскивает пищу даже в темноте. Сом имеет длинный анальный плавник, переходящий в длинный хвостовой плавник. Жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов. Тело сверху темное, брюхо светлое. Сом имеет цвет, соответствующий типу грунта, на котором он живет: например, «песчаные» сомы — более светлые, «каменные» — темнее. Иногда случаются сомы-альбиносы. Тело голое, без чешуи, покрытое слоем слизи.

Сом обыкновенный — не только крупнейшая пресноводная рыба в Украине и Европе, но и одна из крупнейших пресноводных рыб на планете. Длина тела сома может достигать 5 м, вес — 100 кг в возрасте 80-100 лет. Однако в последнее время сомы больше 100 кг не вылавливаются. Причиной этому является значительный промышленный прессинг и браконьерство. Существует немало информации о гигантских сомах, достигающих 250-300 кг, но документальных подтверждений существования таких сомов нет.

Молодь питается донными беспозвоночными, икрой и мелкими рыбами. Взрослые особи — типичные хищники: охотятся на рыб, крупных донных беспозвоночных, часто на амфибий, рептилий, водоплавающих птиц и мелких млекопитающих. Как и щука, сом — прекрасный санитар водоемов: он съедает больных и ослабевших рыб. Также известно, что он является каннибалом, то есть поедает молодь своего вида. Зрение у сома очень слабый, поэтому он ищет пищу с помощью обоняния, осязания, слуха и восприятия электромагнитных импульсов.

Половой зрелости достигает на 3-4 году жизни при весе 1-2 кг. Нерест парный, происходит на глубинах 0,4–2,5 м при температуре 18-25 C. В низовьях Днепра процесс размножения длится с середины мая до середины июня. В те же сроки нерест наблюдается и в других регионах Украины и зависит в основном от метеорологических и гидрологических условий. Самка откладывает икру на неглубоких участках со слабым течением или совсем без течения в вырытые в грунте углубление. Обычно нерестилища расположены в прибрежной зоне на глубине 40-50 см, на участках с мягкой водной растительностью, которая используется как субстрат и природный фильтр для воды и тайники для молодежи.

Плодовитость сомов - от 100 до 400 тыс. икринок, при этом самцы охраняют икру до появления мальков. Период инкубации икры зависит от температуры воды и длится в среднем 2-3 суток. После нереста сомы переходят на глубину, в места летних стоянок и начинают активно питаться. Посленерестовый жор-самый активный. Продолжается он почти до середины лета, потом постепенно снижается, а при первых ночных заморозков сом совсем прекращает питаться.

Обычно все жизни рыба проводит в одной яме, если только чрезвычайные обстоятельства не вынудят его искать другое место (как, например, поиски еды, нерестовые и зимовальные миграции). Сом ведет одиночный образ жизни, лишь некоторое скопление можно наблюдать в зимовальных ямах (иногда по несколько десятков, а то и сотен особей) или в массивных укрытиях (поваленные деревья, затопленные суда и тому подобное). Первые 2-3 года молодые сомы также предпочитают держаться стаями. Сомы ведут преимущественно ночной образ жизни. Ночью в поисках корма они выходят на мелководье, к берегам. Сом не любит мутную воду и потому в дождливую погоду, когда в реку поступает мутная вода, он стремится уйти из ямы к поверхности. Присутствие сомов в водоеме иногда можно обнаружить за редкими громкими всплесками в течение ночи.

Справочная информация:

Сом-ценная промышленная рыба, имеет нежное, вкусное, жирное мясо. Жирность мяса колеблется в пределах 4-11 %. Калорийность мяса у сома большая, чем у леща, судака, карпа, количество белка в нем достигает 15 %.

Впрочем, активный промышленный лов сомов привел к снижению численности его популяции в многих водоемах. Особенно впечатляющее падение объемов вылова сома в Украине представлено в материалах FAO. В 1989-1990 гг. во всех водоемах в среднем добывали 2 070 тонн этой рыбы, в 1991-1995 гг. объемы вылова были уже в 10 раз меньше (191 тонна), в течение 1996-2001 гг. вылов упал до 1,8 тонн, а это означает, что они сократились более, чем в 1 000 раз.

Расчет за незаконную добычу сома осуществляется согласно постановлению КМУ от 21.11.2011 г. № 1209 «Об утверждении такс для исчисления размера возмещения вреда вследствие незаконного добывания или уничтожения ценных видов водных биоресурсов». Так, компенсация за одну незаконно выловленную особь этой рыбы составляет 425 грн.

Вы не можете просмотреть это поле

Поделиться в социальных сетях

Комментарии

Добавить комментарии
Работает на Cobalt

Логин (м)