Карасики фаршированные

 

Способ приготовления:

Карасей подержать в холодильние, чтобы лучше отделялось мясо от костей. 
Тушку карася разрезать по спине выпотрошить и вынуть кости.
5 карасей, 1 лук и хлеб вымоченый в вводе пропустить через мясорубку 2 раза. В фарш добавить размягченное сливочное масло, 1 яйцо, соль, перец.
Перемешиваем и наполняем остальные 5 карасиков фаршем.На дно чугунка ложим порезанный лук, морковь, буряк, сверху карасики и поливаем воду чуть выше овощей.
Тушим на медленном огне 1,5 часа. Если вода выпарилась добавляем еще. 
Карасей хорошо подавать с отварным рисом.

Состав:

Карасики 10 шт.
Лук 3 шт.
Морковь 2 шт.
Буряк 1 шт.
Хлеб белый 100гр.
Масло сливочное 5 гр.
Молоко 100 гр. 
Яйцо 1 шт.

Вы не можете просмотреть это поле

Поделиться в социальных сетях

Комментарии

Добавил: валя Создано: Четверг, 24 ноября 2016
хороший рецепт. видела похожий на posuda.ru
Добавить комментарии
Работает на Cobalt

Логин (м)